麺処八貝

近くのラーメン屋はお客さんが並んでいたので初訪問

麺処八貝さん

中はこんな感じ

カウンターとテーブル席と奥もあるのかな。

焼肉屋か何かの居抜き、落ち着いた雰囲気ではあるがラーメン屋とは違う。

こだわりは

シンプルな貝出汁そばは950円

初の感想は、貝の出汁が濃く塩味がキツイかな、後で喉が渇く。

麺は中太麺かな、もちもち

チャーシューは薄くてどうとも言えない

煮玉子を食べた時は出汁の濃さをまろやかにしてくれてるかな。

総評 60点かな

次はないかな